天然酵母／国産麦の石窯パン
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■Pain Tomate
自家製ドライトマトのパヴェ
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　ライ麦パン
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　シリアル入りライ麦パン
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　小麦全粒粉１００
└Pain de seigle100
　ライ麦全粒粉１００
■Gateau/焼き菓子
├gateau de fruit sec
　砂糖をつかわない
　ドライフルーツケーキ
└Rask
　石窯パンのラスク

国産のはちみつとパンをご一緒に

旅する転飼養蜂家、「蜂屋」の光源寺殻寿さんのはちみつは、
春から夏にかけて花を求め、
日本列島を、南北に移動しながら、
採ってこられます。

熱をくわえず、漉しただけの蜜は、
香りは高く複雑で、味わいはピュア。

日本のはちみつは、こんなに美味しいんですよ！！
と皆さんに紹介したくなるものを、発見いたしました。
「蜂屋」光源寺さんのトチのはちみつ（写真中央）
採取地：広島県恐羅漢山（熊の保護区）
品切れ中です。。

広島県の最高峰「恐羅漢山」の麓は、
熊の保護区に指定されています
＝熊がどしどし出没
＝自然豊かな場所。
そこで採れるトチの蜜は、
しっかりした味わいとスッキリした後味が特徴です。

「蜂屋」光源寺さんのミカンのはちみつ（写真右）
採取地：愛媛県
品切れ中です。。

ミカンの花の当たり年だった為、
例年よりも香り豊かな蜜に仕上がっています。
柑橘の香りがビシッときます。

「蜂屋」光源寺さんのアカシアのはちみつ（写真左）
は品切れ中です。。

製造：光源寺殻寿「三次はちみつ園」
広島県三次市江田川之内町620-2
製造年月日：ラベルに記載
賞味期限：１年


Boulangerie deRien

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