Pain de seigle
ライ麦パン
ライ麦50％、全粒粉25％配合のパン
フランスの伝統的なライ麦パンです
Pain de seigle（ライ麦のパン）の生地です。
【使用素材】
国内産石臼挽き全粒粉、国内産ライ麦、長崎県産自然塩
自家製天然酵母（ライ麦、水）
（１００％国内産小麦使用。イーストは一切使用していません）
スタッフの食べ方
このパンの薄切りを皿に敷いて、
その上に、サラダを盛り、パンと一緒に食べる。
そんなイタリアンテイストな食べ方もヘルシーです。
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Boulangerie deRien
